A l'Aise Breizh café

A l'Aise Breizh café | Vannes

Από το 2008, η brasserie A l'aise Breizh café είναι ένας χώρος ευχαρίστησης και κοινής χρήσης στο τοπίο του Vannetais. Η έννοια της τοπικής κουζίνας με βρετονικές επιρροές είναι μέρος της φιλοσοφίας μας.
Σε ένα πρωτότυπο σκηνικό, η ατμόσφαιρα είναι γιορτινή και οικογενειακή.
Η μεγάλη βεράντα που βρίσκεται στον επάνω όροφο προσφέρει εκπληκτική θέα στη μαρίνα.
Η αποστολή μας είναι να προσφέρουμε δίκαιες, αυθεντικές και φυσικές γεύσεις σύμφωνα με την 100% At ease Breizh διακόσμηση μας!
Πλευρά κουζίνας
Το μενού μας ποικίλλει ανάλογα με τις εποχές με ένα καλοκαιρινό μενού γεμάτο φρεσκάδα και λαχανικά και ένα χειμωνιάτικο μενού πλούσιο σε ευχάριστα πιάτα με γεύσεις από εδώ και αλλού.
Ο σεφ τιμά τους ντόπιους παραγωγούς και την τοπική κουζίνα με πρωτότυπα πιάτα: Duo από σολομό με βάφλα φαγόπυρου, μικρό πατέ με Breton Whisky, χοιρινό μάγουλο με τοπική μπύρα, μπιφτέκια, σαλάτες...
Για όσους έχουν γλυκό δόντι, το cheesecake με αλατισμένο βούτυρο και καραμέλα φυστικιών, το σοκολατένιο Brookie Breizh ή το Breton Tiramisu πρέπει να το απολαμβάνουν χωρίς μέτρο!
Επιλέγουμε προσεκτικά κάθε ένα από τα προϊόντα που απαρτίζουν το μενού μας, ανάλογα με την εποχή. Εκσυγχρονισμένα και επανεξετασμένα πιάτα επεξεργάζονται προκειμένου να ανακαλυφθεί η ποικιλία των βρετονικών προϊόντων και οι γαστρονομικές επιρροές πολλών περιοχών.
Με άνεση το καφέ Breizh σας κάνει να ανακαλύψετε ένα μοναδικό σύμπαν, εκλεπτυσμένο με μια νότα χιούμορ!
Εδώ, το παστί είναι βρετονικό, το τζιν είναι βρετονικό, οι μπύρες, οι μηλίτες και τα αναψυκτικά που προσφέρουμε είναι επίσης 100% Breizh .
Τα κοκτέιλ μας είναι δημιουργίες που αναδεικνύουν τα τοπικά προϊόντα και την βρετονική κουλτούρα. Το παλιό άροτρο, το τραγούδι της μυρτιάς ή η βροντή της Βρέστης θα σας καταπλήξουν!
Ελάτε επίσης να ανακαλύψετε το chouchen bar και τις κέλτικες φυσαλίδες μας.
Μια επιλογή από βιολογικά κρασιά αλλά και φυσικά κρασιά προσφέρεται σε συνεργασία με τους ντόπιους συνεργάτες μας.